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野菜クッキー


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野菜クッキーが焼き上がりました。
野菜のパウダーやピュレを生地に練り込んで
焼き上げたクッキーです。
野菜のやさしい甘さやかおりを活かすよう
バターや卵、白砂糖などは使わずに
甘みはメープルシロップや甜菜糖、米あめなど、
バターのかわりには太白ごま油や、トランス脂肪酸フリーの
ショートニングを使いました。
『コマツナ&トマト』『紅芋&ゴマ』『小豆&カボチャ』
の3種類があります。
写真だとちょっときれい過ぎますが、
色鮮やかな野菜の色が出ている
かわいくておいしいクッキーです。
健康に気遣うあのひとへのプレゼントに
ぜひどうぞ☆
    
    


by poupee2005 | 2017-05-22 18:39 | 焼菓子 | Comments(0)

タタン風りんごのケーキ


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ピンクレディーの「タタン風りんごのケーキ」です。

ピンクレディーはナカムラフルーツ農園さんが
作っているりんごで、栽培が許可された生産者(会員)のみに
許されている、日本では珍しいライセンス制度、クラブ制度によって
管理栽培されているりんご。見た目も可愛いく、酸味もあり、
しっかりした硬さもあるおいしいりんごなんですよ☆

りんごをまずオーブンで焼きりんごにしてから
たっぷりのキャラメルソースとアップルジュレを
一緒に型に詰めて1時間。ケーキの生地を流してから
1時間焼きます。ひっくりかえして型から取り出すと
飴色タタンの出来上がり!
ジュレを作ったり、焼きりんごにしたりと
手間ひまかかるけど、このおいしいケーキのためなら
手間ひまかけましょう!!といつも思ってしまいます。
     
1カットにりんご1個つかう贅沢なケーキなので
値段も少し高めな¥450(税込)。
ピンクレディーりんごをこよなく愛するプペが
自信をもっておススメします☆
紅茶と一緒にぜひ試してみてさいね。




     
     
     


by poupee2005 | 2017-05-22 18:34 | 生ケーキ | Comments(0)

プペのシュークリーム


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ポップオーバーではありません、
プペのシュークリームです。
もこもこふくらんだ真ん中あたりで
割っていただくと食べやすいです。
上からカスタードクリームをつめて
チョコレートで蓋をします。
底にはパイ生地が敷いてあるのでサクサク。
1度で2度おいしいシュークリームです☆




by poupee2005 | 2017-05-22 18:23 | 生ケーキ | Comments(0)

5月のお知らせ。


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シュークリームの日、ありがとうございました!
暑い中、ご来店ありがとうございます。
次回は6月19日(月)です、
よろしければまた
ぜひご利用くださいね。
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5月のお休み
5月3日(水)10日(水)17(水)24(水)31(水)
水曜定休日です。

5月の週末限定ロールケーキは『抹茶』。
またまた卵多めのしっとりスポンジでご用意しました。
クリームとスポンジのあいだに見えるのは、
抹茶のチョコレートで作ったなめらかなガナッシュ。
そして抹茶のわらび餅入りです。ぜひお試しくださいね☆








by poupee2005 | 2017-05-21 13:12 | お知らせ | Comments(2)

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5月14日(日)は、母の日ですね。
お花とお菓子をプレゼント、というのは定番だと思いますが
お花もお菓子でプレゼントしては?
焼菓子の詰め合わせにプラスすると可愛い
フラワーバスケットのアイシングクッキーです。
おひとつ380円(税込)。
入り口付近のボードにかけてありますので
ぜひ見てみてくださいねー。



by poupee2005 | 2017-05-02 19:30 | 日記 | Comments(0)