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2008年のバレンタイン


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節分にまるかぶりのお寿司を食べてからもう1週間。
恵方巻きロールケーキをご注文くださったお客様、
ありがとうございました。願い事はできましたか?
昨日はお昼前から雪が降りはじめ、みるみるうちにお店の前の
駐車場も真っ白になってしまいました。
雪の中ご来店下さり、ありがとうございました!!

バレンタインデーの商品、店頭に揃いましたのでご案内申し上げます。
(もう目前で・・・すみません。)
今年も昨年に続き、クラシックショコラのホールケーキ、生チョコ、
オペラとトリュフのセットはもちろん、京番茶とお抹茶の生チョコや
ハート形のケークショコラなどちょっと種類を増やしてみました。

手作りトリュフは10種。一押しはコーヒーとバラ絞りの生チョコです。
それぞれフルーツのピュレや洋酒を練り込んだものなど個性豊かな
チョコレートです。箱は2個入りから、4、5、6入りといろいろ
ありますのでお好きな組み合わせをお作りします。


『生茶これーと』(抹茶・京番茶)
お抹茶味はベルギー・カレボー社のホワイトチョコレートに
真清園のお抹茶を練り込んだ濃茶風の生チョコ。
京番茶の方はスイートチョコにいり番茶と茎ほうじ茶を合わせていて
後味にインパクトのあるスモーキーなお茶の香りが残ります。
いり番茶と茎ほうじ茶は京都から取り寄せましたよ*

       
そしてシェフからのおすすめがコレ!!
ハート形のケークショコラ。しっとり、ずっしり、少し甘めなケーク。
チョコレートにオレンジは定番の組み合わせですが、これには
伊予柑が組み合わされています。かわいいクマのカゴに入っているので
プレゼントにぴったりです!
お伝えしたいのがたくさんあり、長ーくなってしまってすみません。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
この他にもちょこちょこ作ってありますのでどうぞ見に来てくださいね*
お待ちしております!!


   

by poupee2005 | 2008-02-11 19:00 | プペの12ヶ月 | Comments(0)