手作りケーキのお店プペ poupeecake.exblog.jp

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一宮の赤い小さな洋菓子店です。「手作りケーキのお店プペ」 Tel.0586-72-0608 水曜定休 Open: 9:30 am Close: 8:00 pm 愛知県一宮市北神明町1-8-4


by poupee2005
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もうすぐ母の日


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もうすぐゴールデンウイークですね、楽しい連休を!!
ところで5月の第2日曜は『母の日』。今年は5月13日です。
母の日には何を贈りますか?
お花はやはり人気があるようで、素敵なアレンジメントや
ずーっときれいでいてくれるブリザーブドフラワーなどを
選ぶかたも多いのではないでしょうか?
プペではこんな食べちゃうケーキのアレンジメントをご用意しました。
花びらみたいに見えるのは白とピンクのチョコレートです。
食べたらなくなっちゃうけど、きっとよろこぶママの顔が見られるはず!
いつもは言えないアリガトウが、ケーキと一緒なら照れずに言えるかも・・・。

番外編。ネットで見つけた中国茶です。
お湯を注ぐときれいなカーネーションのお花が
咲くジャスミンティーです。(水中花みたい!)
お茶好きなママにおすすめですね。



by poupee2005 | 2007-04-27 19:45 | プペの12ヶ月 | Comments(0)

    
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子どものころ、今のようなおいしい生クリームがなかったころ、
記念日のケーキはバタークリームのものが多かったような記憶が
あります。こってりと甘くてヘビーな味は正直苦手でした。
でも今はバタークリームと言ってもクレーム・オ・ブールと呼ばれ
製法もさまざま。空気をたっぷり含ませたものや
アングレーズソースを使った深いコクのあるもの、メレンゲを
使った軽くて食べやすいものまでいろいろあります。
今回このケーキを作ることになったきっかけは、ひとりのお客様の
『昔懐かしいケーキは作れますか?』というリクエストから。
お客様が食べた昔なつかしい味の記憶はそのままに、現代風の
味の良いところもすこし取り入れて・・・作ってみました。

何日かしてお客様が来店され、とてもなつかしくて美味しかったと
感想を教えてくれました。
誰もが持っているなつかしい記憶の思い出の味。
ちょっぴり、昔のバタークリームもいいかもと思ってしまう
記念日のケーキでした。
    



by poupee2005 | 2007-04-02 02:02 | Happy Anniversary!! | Comments(0)