手作りケーキのお店プペ poupeecake.exblog.jp

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一宮の赤い小さな洋菓子店です。「手作りケーキのお店プペ」 Tel.0586-72-0608 水曜定休 Open: 9:30 am Close: 8:00 pm 愛知県一宮市北神明町1-8-4


by poupee2005
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カテゴリ:日記( 112 )



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安曇野の「ナカムラフルーツ農園」さんから届いたもぎたての
紅玉はアップルパイになりました。
紅玉りんごを少しのお砂糖とレモンで煮て
パイ生地で包んで焼き上げたフレッシュなアップルパイです。
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小布施の「平松農場」さんから届いた栗はマロンパイに。
『筑波』の渋皮煮を1個ごろんと入れたマロンパイです。
今回使った『筑波』は小布施栗らしい風味を本領発揮してくれる
栗ですが、実が崩れやすく渋皮煮には向かない栗。
なので崩れてしまった栗はチョット形を変えて・・・
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『ざくざくデリスマロン』になりました。
クラッシュした栗をアーモンドクリームに混ぜて詰め
マロンクリームとカシューナッツが入ったとってもおいしい
クッキーをのせて焼きました。ざくざくがやみつきになるパイです。
     
美味しく焼けたパイたちを、ご用意してお待ちしております。
ぜひ秋の味覚をお試しくださいね!
    

by poupee2005 | 2014-10-09 23:10 | 日記 | Comments(0)

さぼてんの花


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『さぼてんの花』さんからのご依頼で、ロゴ入りクッキーを作らせて
いただきました。プレーンのクッキーと緑色は小松菜です。
皆さんにおいしく食べていただけますように。
『さぼてんの花』さんは、重度心身障がい児のお母さんが発起して出来た会です。
「どんな重い障がいがあっても主役となり、それぞれの個性を生かし
輝かす事ができる場所を創りたい。」という想いから
その為の必要なサービス、利用したいと思うサービスを
安全で快適な場所を創り利用できるようにと様々な活動をされています。
そんなさぼてんの花さんが新たな第一歩を踏み出しました。
平成26年10月1日にこの地域では初となる
『重度心身障がい児デイサービス ぷんと』を開設されます。
9月26日(土)27(日)には内覧会を開催しています。
     
連絡先
特定非営利活動法人さぼてんの花
場所・一宮市木曽川町黒田八ノ通り112番地
連絡先・0586-64-9287


小さな小さなさぼてんの種。
蒔いた種が、芽を出してゆっくり大きくなって
蕾になって笑顔の花が咲き続けますように!
     
     

by poupee2005 | 2014-09-26 17:52 | 日記 | Comments(0)

9月9日・10日連休させていただきました。ありがとうございます!
行きたい場所にあれこれと、あちこち行って
とても楽しく過ごすことができて良かったです☆
また明日からがんばってゆきますのでどうぞよろしくお願いします。

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刈谷市の『パティスリー ポムデリス』さんに行ってきましたよ。
この旅のいちばんのミッションはポムデリスさんに
おめでとうを伝えに行くこと。でもその前に・・・
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刈谷ハイウェイオアシスで新鮮なフルーツなどをお買い物。
花屋さんのとなりで売っていた、
ごぼうの漬け物の細巻きお寿司、美味しかった。
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刈谷市の『パティスリー ポムデリス』さんに到着。
通り沿いで分かりやすかったのでそんなに迷わず行けました。
奥様にプペのオープンのとき、とてもお世話になりまして
どうしてもお祝いに行きたかったのです。
センスのよい、かわいいとすてきがいっぱいの
オーナー夫妻の想いがぎゅうぎゅう詰まったお店でしたよ。
パリのケーキ屋さんみたい!
美人マダムが笑顔で接客してくれます^-^。
名前忘れちゃったけど写真のショウケースの下の方に写っている
白いドームのケーキ美味しかったです☆
おいしいケーキでたくさんのお客様を笑顔にしちゃってください!
プペもがんばるよ!
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ケーキ屋さんをあとにして、昼ごはんに訪れたのは・・・
四日市のまぐろレストランです。
ウワサどおりツーリングのお客さんでいっぱいでした。
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まぐろメンチカツがすごくおいしかったなあ、また食べたいな。
と、思っていたらホームページにレシピが載っていました。
シェフに作ってもらおう。向かいにあったひもの食堂も気になりました。e0360196_19592635.jpg














お腹いっぱいだったのだけどのぞいてみた。
おいしそうな干物がならんでいて魚の焼けるよい香り~。
2時半くらいだったかな?金目鯛は売り切れていました。
     
椿大神社に寄り御在所サービスエリアの
モクモク手作りファームのマフィンとお弁当を
お土産に家路につきました。充実の夏休みになりました☆

木曜日からまたおいしいケーキを作ってゆきますので
どうぞよろしくお願いします!




by poupee2005 | 2014-09-10 19:48 | 日記 | Comments(0)

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刈谷にあたらしいおみせがOPENしましたよ。

パティスリー ポムデリス

すてきなすてきなおふたりの、想いがあふれるお店です。
一宮からはちょっとはなれているけれど
近くにいかれた時にはぜひお立ち寄り下さいね。

プティガトーも美味しかったけど、焼菓子がとっても
繊細なおいしさでみんなうつくしいです。
近くだったらまたすぐにでも買いに行きたいな。
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ポムデリス

〒448-0011
愛知県刈谷市築地町1丁目8-5
築地マンション小林ビル102

tel.0566-93-4933
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 毎週水曜日
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by poupee2005 | 2014-09-02 19:40 | 日記 | Comments(0)

ぷりっとしていてつやつや。やわらかくて紅い色がうつくしい
とてもかわいいさくらんぼが信州・小布施から届きました。e0360196_19561941.jpg

















秋に栗でお世話になっている「平松農場」さんから
杏とともにお取り寄せしました。
栗で有名な小布施町と思っていたら、サワーチェリーも栽培されていて
町をあげて取り組んでおられます。このノーススター種の
サワーチェリー、小布施では「チェリーキッス」と名付けられ
「チェリーキッスフェア」という催しも行われているそうです。

加工用チェリーで生食には向かないということですが
あまりに美味しそうなのでそのままぱくっ。酸味はあるけれど
食べられないほどの酸っぱさはなく、アメリカンチェリーでも
佐藤錦でもないサワーチェリーの香りがほんのりしました。e0360196_19563166.jpg





























そんなサワーチェリー、どうしたらこの美味しさをいちばん活かして
お伝えできるかな?と考えてご用意したのはチョコレートケーキ。
シロップ煮にしたサワーチェリーは、びっくりする程パンチの効いた
酸味と深いコク、そして香りが加わりました。
これを受けとめられるのはやっぱりチョコレートかなあ・・・。
チェリーにはチョコレート!!というわけで
冬の定番プディングショコラ(小麦粉を使わないしっとりした
蒸焼きショコラです。)にサワーチェリーをたっぷり入れてみました。
クラフティやチェリーパイも食べてみたいけど・・・
とってもすてきな夏のチョコレートケーキが出来ました。
ぜひいちどお試し下さいね!


by poupee2005 | 2014-07-10 19:35 | 日記 | Comments(0)

日曜日


先週の日曜日、おやすみを頂きました。
画伯の喜寿のお祝いでした!
貴重な日曜日、来てくださったお客様には大変ご迷惑を
おかけしてすみません。
でも大変良いお祝いをすることが出来て感謝です。
ありがとうございました。
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いつまでも元気で長生きしてください。
ステーキ厨房 紅花さんにて。
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それはお父さんにあげた花束ですよ。
あなたはまだです。
ハイ、ちゃんとお祝いしますから・・・
まだまだ元気でバリバリ頑張りましょう。

     

     

by poupee2005 | 2014-03-30 16:11 | 日記 | Comments(0)

師崎


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棚がなくなってすっきり広々したカフェコーナー。
新しい絵を飾ってもらって、雰囲気もあかるくなりました。
作者はもちろん画伯。
カウンター席はちょっぴり寒いけれど、
またのご来店、おまちしております!


by poupee2005 | 2014-01-12 19:44 | 日記 | Comments(0)

たくさん焼きました。



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一宮市あずらにある、株式会社三昭堂さんからのご注文で
焼き菓子を納品しましたよ。
     
スタッフブログにも記事を書いて下さってます。(探してみてね。)
お店も焼き菓子もとってもかわいく撮ってくださって
ありがとうございます。お客さんに喜んでもらえますように☆


     

by poupee2005 | 2014-01-11 19:34 | 日記 | Comments(0)

クリスマス会


     
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     12月ですね。1日の日曜日には早くも子供会さんでは
     クリスマス会がありました。
     白鳥子ども会さま、枠杁3・4子供会さま、
     東小島子ども会さま、ありがとうございました。

     1つは、町内のちびっこからパパさんママさん
     みなさんで、それぞれケーキをデコレーションして
     その場でいただくというもの。そのイベントに使う
     スポンジケーキと生クリームのご注文をいただきました。
     とてもたくさんの人が参加されて大変だったと思うのですが、
     「無事大成功に終わりました☆」というご報告とともに

     みなさんで盛り上がってほんとうに楽しそう。
     良いクリスマス会ですね。
     プペの商品を使っていただいて、感謝です。
     ありがとうございました!


     

by poupee2005 | 2013-12-05 18:37 | 日記 | Comments(0)

よくねたくり


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おまたせしました!マロンパイの第2弾です。
平松農場さんの冷蔵銀寄でまたまた渋皮煮を作りました。
『栗は約1ヶ月間低温貯蔵すると甘みが増します。』というコトバに
惹かれて取り寄せた銀寄。低温貯蔵でおいしいよくねた野菜
は有名ですが「よくねたいも」ならぬ「よくねたくり」。

栗は冷蔵で貯蔵すると、栗に含まれる酵素であるアミラーゼが
デンプンを分解し糖を作り甘くなるそうです。
フードアルチザン・「貯蔵栗」より

マロンパイにしたらほっくり甘く、栗のよい香りが際立ちました。
旬の採れたてでつくるマロンパイも季節が感じられて
もちろんおいしいですが、じっくり熟成した栗の
マロンパイは格別です!ぜひお試し下さいね。


     

by poupee2005 | 2013-11-28 20:24 | 日記 | Comments(0)