手作りケーキのお店 プペ poupeecake.exblog.jp

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一宮市の小さな洋菓子店です。「手作りケーキのお店プペ」  水・木曜定休        Tel.0586-72-0608       Open: 9:30am Close: 8:00pm 愛知県一宮市北神明町1丁目8-4


by poupee2005

アップルパイとマロンパイ


アップルパイとマロンパイ_e0360196_23252860.jpg
安曇野の「ナカムラフルーツ農園」さんから届いたもぎたての
紅玉はアップルパイになりました。
紅玉りんごを少しのお砂糖とレモンで煮て
パイ生地で包んで焼き上げたフレッシュなアップルパイです。
アップルパイとマロンパイ_e0360196_23250864.jpg

小布施の「平松農場」さんから届いた栗はマロンパイに。
『筑波』の渋皮煮を1個ごろんと入れたマロンパイです。
今回使った『筑波』は小布施栗らしい風味を本領発揮してくれる
栗ですが、実が崩れやすく渋皮煮には向かない栗。
なので崩れてしまった栗はチョット形を変えて・・・
アップルパイとマロンパイ_e0360196_23245601.jpg

『ざくざくデリスマロン』になりました。
クラッシュした栗をアーモンドクリームに混ぜて詰め
マロンクリームとカシューナッツが入ったとってもおいしい
クッキーをのせて焼きました。ざくざくがやみつきになるパイです。
     
美味しく焼けたパイたちを、ご用意してお待ちしております。
ぜひ秋の味覚をお試しくださいね!
    

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by poupee2005 | 2014-10-09 23:10 | 日記 | Comments(0)