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2010 クリスマスケーキ


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『ホーリーナイト』。ほろ苦いチョコレートムースを、木いちごと
ストロベリーの酸味と香りが優しく包みます。
クリスマスのためのケーキです。
シェフいちおしのクリスマスケーキです。
ぜひ、お試しくださいませ!

*ホーリーナイト・・・15cm・3,500円(税込)
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『キャラメルショコラ・ポワール』です。
ゼネラル・レクラークという香り高い洋梨を旬の季節に
コンポートにしておきました。ほろ苦いチョコ生地と柔らかな
キャラメルショコラ、フルーティーな洋梨のムースの組み合わせが
クリスマスにぴったりです。

*キャラメルショコラ・ポワール・・・3,500円(税込)


     

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by poupee2005 | 2010-11-04 21:33 | プペの12ヶ月 | Comments(0)